222

Фаршированный картофель в духовке

фаршированный картофель рецепт




Картошка в духовке, запёченная по этому рецепту, подойдёт как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто, а получается сытный и ароматный картофель в духовке, выглядит аппетитно, а пахнет просто умопомрачительно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель - 4-5 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
красный сладкий перец - 1 крупный
куриная грудка - 300 гр.
петрушка - 2-3 веточки
сыр - 100 гр.
соль
черный молотый перец



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Запеченный картофель, фаршированный курицей.

Можно подать на праздничный стол или на завтрак, обед, ужин.

Разогрейте духовку до 180-200 градусов.

Картофель проколите вилкой, смажьте растительным маслом.

Выпекаем 45-50 минут до мягкости.

Лук мелко режем, обжариваем на растительном и сливочном масле (сливочного масла 2 ст.л.) добавляем мелко натертый чеснок, обжариваем пару минут.

Добавляем мелко порезанную куриную грудку, мелко порезанный красный болгарский перец.

Солим, перчим.

Обжариваем все до готовности грудки.

Картофель разрезаем напополам, вынимаем сердцевину.

Картофельное пюре солим, разминаем вилкой.

Количество картофельного пюре можно немного уменьшить, чтобы начинка была ярче и лодочки были аккуратнее.

Смешиваем с курицей.

В начинку можно еще добавить мелко нарезанную петрушку.

Начинку выкладываем в лодочки, сверху посыпаем сыром.

Запекаем еще минут 10-15 при 180 градусах.

Приятного аппетита !
Reactions

0 Comments:

Отправка комментария