222

Заготовка на зиму из огородной зелени

Заготовка на зиму из огородной зелени- перец -рецепт


Наверняка сталкивались с проблемой, когда зелени много и вы не успеваете ее съесть, она перерастает и начинает цвести. Чтобы ваши труды не пропали даром, предлагаем сделать заготовку на зиму из огородной зелени. Так и зелень не пропадет, и зимой будет что в суп добавить.


ИНГРЕДИЕНТЫ


  1. зелень сельдерея – 1 кг
  2. соль – 400 г
  3. петрушка (зелень) – 1 кг
  4. перец острый – 2 шт.
  5. перец сладкий – 1 шт. большого размера
  6. укроп (зелень) – 1 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1

Just Food
Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.

Шаг 2

Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.
Reactions

0 Comments:

Отправка комментария