Сочный Бифштекс с аппетитной корочкой

Сочный Бифштекс с аппетитной корочкой картинка

Сочный Бифштекс с аппетитной корочкой


Погода переменчива и, возможно, выбраться на пикник с шашлыком не получится.

Спасёт Бифштекс на сковородке с божественным ароматом, на готовку которого уйдёт всего 15 минут.

Подготовим:

Антрекотовая часть на ребре – 6 порционных кусков
Паприка – 1 пак.
Смесь перцев – 1 ч. л.
Соевый соус – 1 ст. л.

Приготовление:

Мясо помыть и просушить полотенцем. Положить в миску, добавить соевый соус и хорошо перемешать руками.

 Всыпать паприку, смесь перцев и снова хорошо перемешать. Накрыть пищевой плёнкой или крышкой и поставить на полчаса в холодильник, чтобы мясо промариновалось.
Секрет сочного Бифштекса скрывается в способе приготовления. Сковородку с антипригарным покрытием хорошо разогреть и выложить мясо.

 Внимание - ни капли масла! Обжаривать на среднем огне по три минуты с каждой стороны. Перевернуть каждый кусочек, закрыть крышку и протомить ещё минуту на медленном огне.

Сочный Бифштекс, готов! Аппетитная корочка сохранит мясной сок, а от аромата рот наполнится слюной. Жарка стейка без добавления масла подчеркнёт естественный вкус мяса и напомнит шашлык, только в разы нежнее и вкуснее.

Приятного аппетита !

Понравились наши материалы? Подпишитесь на рассылку, и вы ничего не пропустите.



Отправка комментария

0 Комментарии