Запеканка Пальчики оближешь

          Запеканка 

Пальчики оближешь



Всем известно, что цветная капуста — кладезь витаминов. Она содержит уникальные ферменты, улучшающие пищеварение, витамины группы В, витамин К, омега 3 — полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы. К полезным свойствам этого овоща относятся укрепление костной ткани, профилактика онкозаболеваний, бактерицидное и противовоспалительное действие, ускорение микроциркуляции крови, укрепление сердечной мышцы, поддержание водно-солевого баланса организма, регенерация тканей и другие. Помимо этого «кудрявая» капуста — продукт низкокалорийный и диетический.

Так что, уверена, запеканка из цветной капусты станет частым гостем на вашем столе. Тем более, запекание — наиболее полезный способ приготовления пищи, позволяющий сохранить максимум ее полезных свойств, не используя при этом масло или жир.

Для приготовления:

  1. головка цветной капусты среднего размера;
  2. 100-150 гр сыра (или 2 плавленых сырка);
  3. майонез (можно заменить на сметану)
  4. соль, перец, специи, зелень — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Очистите капусту, хорошо промойте, поделите на части;
    2. Положите капусту в кастрюлю, влейте такое количество воды, чтобы покрыть ее полностью. Варите до закипания и еще минуты 2-3 до полуготовности. Затем слейте воду, дайте продукту слегка остыть;
    3. На заранее подготовленный противень выложите капусту, хорошо полейте ее майонезом или сметаной, посолите, поперчите. При желании можно добавить немного воды. Сверху покройте тертым сыром (если используете плавленый сырок, все равно немного притрусите поверхность блюда сыром твердых сортов.

       Отправьте в разогретую духовку. Запекайте минут 15-20 при температура 180- 200 С до образования красивой золотистой корочки. Можно воспользоваться микроволновой печью, но тогда вместо корочки сверху образуется слой расплавленного сыра.
    При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.

Отправка комментария

0 Комментарии

'; (function() { var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true; dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js'; (document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq); })();