Кабачковые Рулетики

 Кабачковые Рулетики

Кабачковые Рулетики

Отличная закуска, гости от нее остаются в полном восторге!!! Вкусные рулетики из кабачков с сыром.

Ингредиенты :

  • 1 кабачок (400 гр)
  • 2 помидора
  • 5 ст. ложек сметаны
  • 100 гр твердого сыра
  • чеснок по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • мука для панировки
  • зелень
  • масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластин. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин.

2. Помидор порезать полукольцами, зелень измельчить.


3. Для заливки смешать сметану, половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.


4. Слить с кабачков воду, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.


5. На пластину кабачка выложить по 2 ломтика помидора, посыпать зеленью.


6. Свернуть рулетиком. Можно сколоть зубочисткой, если разворачивается.


7. Выложить рулетики в форму.


8. Залить сметанной смесью.


9. Посыпать оставшимся сыром.


10. Запечь при 250 градусах до зарумянивания верха, не долго.


11. Готовые рулеты достать на блюдо, посыпать зеленью. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.


Приятного аппетита!

Отправка комментария

0 Комментарии